笹漬昆布じめパック「小鯛」(50g)

T50

笹漬昆布じめパック「小鯛」(50g)

(T50)
T50

笹漬昆布じめパック「小鯛」(50g)  (T50)

販売価格(税込)
¥486
在庫状態 : 在庫有り

数  量/1パック(50g)

賞味期限/冷蔵20日 冷凍可

※工場直販価格(本体価格¥450 消費税¥36)

商品番号 T50

商品説明

小鯛ささ漬に若狭名産のおぼろ昆布をのせ真空パックしました(味付けは樽入りと同じ)。酢を引き立てつつ、粘りと甘さ、本来の旨味を味わえるささ漬けです。

昆布の旨味と粘りが小鯛ささ漬の旨味をより引き立たせてます。50gの少量サイズでお酒のおつまみや、お料理の先付けにお使い頂けます。

お召し上がり方は、杉樽からそのまま山葵醤油やポン酢などをつけて。お寿司、海鮮サラダ、天ぷらなど、淡泊な旨味のささ漬はアレンジしやすくお料理のバリエーションも広がります。是非ご賞味くださいませ。

上杉商店のささ漬

小鯛ささ漬は、明治の終わりから昭和初期、若狭地方で小鯛の豊漁の際、酢漬けとして販売されたのが始まりです。上杉商店は半世紀以上ささ漬けを愛し、創業の味を守っています。

  • 名水百選「雲城水」(うんじょうすい)
    清水「雲城水」を工場地下から直接汲み上げ、FFC元始活水器を通したミネラル水を使用。
  • 振り塩(ふりじお)
    国産の塩を2種類配合し、絶妙な塩加減と振り技で味を決めます。
  • 小浜の米酢(おばまのこめず)
    三百年続く醸造酢店の米酢を特別配合して使用。酸味と風味すべてはここに。

 

数量
在庫状態 在庫有り
販売価格(税込) ¥486
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