若狭の魚が美味しくなる季節!!

晩秋から冬にかけ旬を迎える若狭を代表する若狭かれいが入荷しています。透き通る様な真っ白な白身、塩だけの味付けがまた旨味を増します。この冬は、若狭小浜のブランド、若狭かれい是非一度ご賞味下さい。醤油干が美味しい

 

弊社新入社員が掲げるのは穴子!小浜独特の味付け醤油簿干しでお届け致します。白身の淡泊ながら旨味のある穴子に醤油が染みた香ばしい味は格別!!白いご飯は勿論、お酒の肴に最適。小鯛ささ漬とともに晩秋からの若狭の魚は美味しさ満載ですよー!!

焼き上がりは熱い間にお召し上がり下さい。レモンやスダチをギュッと絞ると更に美味しさましましですよーー!!