小鯛ささ漬樽(180g) 2個入

T2
T2
T2
T2

小鯛ささ漬樽(180g) 2個入

(T2)
  • Hotおすすめ商品
T2

小鯛ささ漬樽(180g) 2個入  (T2)

販売価格(税込)
¥3,456
在庫状態 : 在庫有り

数  量/2個入(各180g) 樽/各直径8.5cm×高さ8.0cm

賞味期限/冷蔵7日 冷凍可

工場直販価格(本体価格¥3200 消費税¥256)

 

商品説明

杉樽の蓋をそっと開けると、目に飛び込むのは美しい桜色の身。そして、ほのかに漂う木の香りと酢の香り。水揚げされたばかりのレンコ鯛を素早くさばき、塩と米酢をいい塩梅におさえ、一口大の大きさで上品に仕上げました。おもてなしの一皿に、晩酌のちょっと贅沢なおつまみに。

小鯛ささ漬2樽をセットにしました。ご贈答として一番人気の商品です。1樽は樽からそのままお楽しみいただき、2樽はお寿司やカルパッチョにアレンジしてお召し上がりいただけます。2樽ともそのまま食べてしまい、アレンジ出来なかったとのお声もお聞きいたします。ご贈答にもご家庭用にもたくさんのご注文をいただいております。

上杉商店のささ漬

小鯛ささ漬は、明治の終わりから昭和初期、若狭地方で小鯛の豊漁の際、酢漬けとして販売されたのが始まりです。上杉商店は半世紀以上ささ漬けを愛し、創業の味を守っています。

  • 名水百選「雲城水」(うんじょうすい)
    清水「雲城水」を工場地下から直接汲み上げ、FFC元始活水器を通したミネラル水を使用。
  • 振り塩(ふりじお)
    国産の塩を2種類配合し、絶妙な塩加減と振り技で味を決めます。
  • 小浜の米酢(おばまのこめず)
    三百年続く醸造酢店の米酢を特別配合して使用。酸味と風味すべてはここに。
  • 芳しい杉樽と笹
    保存効果を高め、豊かな香りを保ちます。樽は魚の余分な水分を吸収します。

 

※専用箱(=下の写真)に入れて発送いたします。

数量
T2
在庫状態 在庫有り
販売価格(税込) ¥3,456
数量