若狭小浜のただ一つの酒蔵 小浜酒造

小浜酒造さんは小浜で一軒の酒蔵です。

元々小浜市に一軒のみあった酒蔵・旧㈱わかさ冨士の廃業に伴い、「小浜から地酒の灯を絶やさない」という強く熱い思いを胸に、お酒造りにご縁のあった高岡さんが都会から移住され事業継承を受けて小浜酒造は立ち上げられました。継承から3年の今年の春、新型コロナウイルスの影響で地元でのお祭りやイベントの中止、飲食業の休業で冬の間丹精込めて造られたお酒の行き先が激減てしまいました。

高岡さんは自宅時間が長くなった皆様にと、家飲みセットを御考案され、お酒に合う地元の美味しい酒の肴はないかとお探しでした。そんな折、御身内の方が昔から弊社のささ漬をご愛顧いただいいたご縁もあり、弊社にお立ち寄りいただきました。お話を伺い弊社の小鯛ささ漬パック、のどぐろささ漬パックを小浜酒造さんのお酒の肴にご提供させていただく事となりました。現在「純米吟醸 わかさ」+地元名産品の「家飲みセット」をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて5/11(月)に販売開始され大変好評です。美味しいお酒を飲んで頂きたいと願う高岡さんの熱い思いが叶ったようで本当に嬉しく思います。

新型コロナウイルスの影響で苦境に立たささている企業は世界中にあります。弊社もその渦に巻き込まれています。しかしこんな時だからこそ今私たちは何をすべきか、働く意味、生かされている意味を考えます。

この地で半世紀以上前に生まれ、ここのしかない味をどう守り抜くのか。。。日々考えます。その中で小浜酒造さんの取り組みは勇気を頂きました。同時に異業種であっても地域に根付く地場産業の伝統を継承しつつ時代の流れに沿うように共に活性化させる輪の大切さを実感致しました。

皆様に若狭小浜は美味しいものがいっぱい!と思って頂けますよう、これからも共に頑張りたいと思います。

若狭酒造さんの詳しい情報は下記のサイトからぜひ御覧ください。

Makuake 小浜酒造

小浜酒造YouTube

小浜酒造HP