数 量／1セット（6切入）
賞味期限／4日 冷凍保存可能
価格／￥1296（税込）
詰合サイズ／縦27cm×横22.5cm
商品番号／SS-6
※3切れずつ真空パックでお届けいたします。oPP化粧袋に入れてお届けいたします。
※ご贈答のし紙のご希望の場合、パッケージがPP化粧袋の為配送途中での熨斗紙の損傷なども予想されますのでお熨斗は別付けとさせて頂きます。
商品ご購入ページに進み「注文備考欄」に熨斗の選択及び詳細をご記入ください。
[商品説明]
若狭小浜で昔から家庭で食される醤油干しは隠れた伝統食で、甘みのあるみりん干しとは違い醤油の香ばしさと魚の旨味が漂い食欲をそそります。
脂のあるノルウエイ産の鯖を、若狭おばま独特の醤油たれに漬け込み一夜干しにしました。
焼いた身にお箸を入れると醤油の芳ばしい味が鯖に染みこみ、鯖の旨味のある脂がじわりと溢れ、何とも香ばしい美味しさです。白いご飯のおかずに、晩酌にお愉しみ頂けます。
ふるさと小浜を離れた方も帰省の際には食べてくなるふる里の味です。
他のサイズ
3切（本体価格￥600 消費税￥48）もございます。
[お召し上がり方]
中火で10分ほど焼いてお召し上がり下さい。焦げやすいのでご注意ください。大根おろしやすだちなどを添えるとさっぱりとお召し上がり頂けます。
